¿Dispones de experiencia como chef ejecutivo/a y buscas una nueva oportunidad laboral? ¿has liderado equipos con anterioridad? Si estás buscando un puesto de trabajo estable y resides en Tenerife, ¡sigue leyendo!
Desde Adecco seleccionamos Chef Ejecutivo/a para trabajar en la zona norte de Tenerife.
Principales funciones:
-Liderar al equipo de trabajo (40-50 personas)
-Formación del personal
-Proponer proveedores/as y elementos
-Supervisar el trabajo de los/las jefes/as de cocina y dar directrices.
-Organizar los horarios del equipo y los suyos propios.
-Proponer propuestas de valor, con el fin de adecuar, mejorar y desarrollar la oferta gastronómica actual, basándose en la identidad del proyecto.
-Gestionar las compras y pedidos, así como controlar costes y mermas.
-Seguimiento del cumplimiento de la normativa higiénico-sanitario/a, y controlar los puntos críticos, así como la prevención de riesgos laborales, tanto en el proceso de producción como en almacén.
-Proponer nuevos procesos de elaboraciones, de formas de trabajar, siempre manteniendo como prioridad la optimización y rentabilidad.
Si quieres ser parte de un gran proyecto, y continuar tu carrera profesional como chef ejecutivo/a, ponte en contacto con nosotros/as, ¡queremos conocerte!
Requisitos
-Experiencia previa demostrable en hostelería como chef ejecutivo/a de 3-5 años.
-Valorable experiencia en cocina al vacío.
-Valorable formación específica del puesto.
-Disponibilidad total horaria y flexibilidad.
-Conocimiento de normativa sobre alérgenos, sistema de gestión de seguridad alimentaria y mermas.
-Capacidad de liderazgo y empatía con el equipo.
-Alta capacidad de planificación, proactividad y con una destacada vocación de servicio.
¿Qué ofrecemos?
-Contrato estable directo por empresa a jornada completa
-Salario según convenio
-Flexibilidad horaria
-Puesto vacante: Zona norte